Весь прайс-лист

Выпечка

• Эч-почмак, 50 гр.

  "Треугольник" из дрожжевого теста с начинкой из картофеля, мяса и лука
  50 руб.
• Элеш с курицей, 60 гр.

  Круглый пирожок с защипами наверху, внутри куски куриного филе, картофель, сливочное масло, лук
  50 руб.
• Чак-чак, 50 гр.

  Восточная сладость из теста с мёдом
  50 руб.
• Губадия с кортом, 50 гр.

  Закрытый круглый многослойный пирог с рисом, яйцом, изюмом и кортом
  40 руб.
• Сметанник, 100 гр.

  Ватрушка из тонкого теста с начинкой из сметанного крема
  40 руб.

• Шулпа по-татарски из баранины, 300 гр.

  Наваристый бульон из баранины с овощами
  450 руб.
• Токмач ашы, 50 / 250 гр.

  Куриный бульон с домашней лапшой
  150 руб.
• Мясо по-татарски, 100 / 200 гр.

  Говядина тушеная с картофелем и овощами
  250 руб.
• Бастурма по-булгарски, 100 / 200 гр.

  Говядина запеченная с молодым картофелем
  350 руб.
• Кыстыбый с картофелем, 150 / 20 гр.

  Постная лепешка с картофельным пюре и сливочным маслом
  120 руб.
• Десерт Татлы, 100 гр.

  Рулет из пастилы с орехами
  150 руб.

Горячие закуски

• Жульен - Буше, 160 гр.

  Пряженное куриное филе с обжаренными белыми грибами и шампиньонами, запеченное в тесте
  250 руб.
• Жульен из языка, 130 гр.

  Язык с обжаренными белыми грибами и шампиньонами под сырной корочкой
  350 руб.
• Мусака из баклажан, 230 гр.

  Баклажаны фри, запеченные с овощами
  200 руб.

Супы

• Спартанская похлебка с кровью, 60 / 250 гр.

  Сытная похлебка из 3-х сортов чечевицы с бужениной
  190 руб.
• Суп по-Средиземноморски, 300 гр.

  Суп из морской рыбы и морепродуктов на пикантном бульоне из печеных томатов, вина и коньяка
  500 руб.
• Крем суп грибной, 30 / 30 / 250 гр.

  Суп на нежном отваре из белых грибов
  200 руб.

Основные горячие блюда / Рыба (по Вашему желанию рыбу можно приготовить гриль или на пару)

• Дорадо с розмарином и чесноком, 80 / 60 гр.
  400 руб.
• Сибас со сливочным соусом Блючиз, 130 / 40 / 50 гр.
  500 руб.
• Семга с микс-салатом, 160 / 40 гр.
  650 руб.

Пасты

• Таглиотелли с грибами, 300 гр.

  Итальянские спагетти с обжаренными белыми грибами, сливками и сыром
  400 руб.
• Паста Карбонара, 300 гр.

  Итальянские спагетти с ветчиной, беконом, помидорами черри и сыром
  350 руб.
• Пенне с курицей и тайским соусом, 300 гр.

  Итальянские макароны с курицей и острым соусом
  350 руб.
• Паста с морепродуктами, 300 гр.

  Итальянские спагетти на пикантном рыбном бульоне с креветками, мидиями и помидорами черри
  650 руб.

Холодные закуски

• Ассорти мясное, 330 гр.

  Буженина, бастурма, куриный рулет, горчица, хрен, черри, корнишоны, салат, зелень
  550 руб.
• Ассорти рыбное, 335 гр.

  Семга собств. посола, масляная х/к, угорь коп, тарталетка с икрой, мидии, маслины, лимон, салат, зелень
  650 руб.
• Овощи свежие, 340 гр.

  Помидоры, огурцы, перец, редис, салат, зелень, початки кукурузы, лук зеленый. Можем подать как салат с заправкой на выбор: масло оливковое, сметана, масло рафинированное
  290 руб.
• Ассорти из сыров, 300 гр.

  Сыры: Пармезан, Фета, Эдам, Чеддар, Дор Блю, груша, мед, орехи грецкие, виноград, мята
  600 руб.
• Ассорти из солений, 470 гр.

  Огурцы сол, помидоры сол, капуста маринов. собств. посола, морковь хе, шампиньоны мар. собств. посола чеснок мар., черемша мар, салат, зелень
  300 руб.

Основные горячие блюда / Мясо

• Каре ягненка с лепешкой и соусом Барбекю, 260 / 100 гр.
  900 руб.
• Рибай с микс салатом, 300 / 90 гр.
  1200 руб.
• Стейк из телячьей вырезки с соусом Демиглас, 150 / 40 / 50 гр.
  590 руб.
• Вырезка из свинины в беконе со сливочным соусом Блючиз, 150 / 50 / 20 гр.
  500 руб.
• Цыпленок Табака, 50 гр.

  Цыпленок Корнишон, обжаренный по старинному рецепту
  70 руб.

Гарниры

• Овощи гриль, 150 гр.
  180 руб.
• Картофель запеченный, 150 гр.
  80 руб.
• Овощи на пару, 150 гр.
  120 руб.
• Чечевица печеная с овощами в горшочке, 150 гр.
  80 руб.
• Каши из круп на выбор: гречневая, рис, пшеничная, кус-кус, кукурузная (в горшочке), 150 гр.
  70 руб.

Соусы

• Барбекю, 50 гр.
  50 руб.
• Сметанно-йогуртовый, 50 гр.
  50 руб.
• Домашняя зеленая аджика, 50 гр.
  50 руб.
• Соус из рукколы, 50 гр.
  50 руб.
• Соус сырный Блючиз, 50 гр.
  70 руб.
• Соус сливочный с белыми грибами, 50 гр.
  90 руб.

Салаты

• Теплый мангал салат из овощей, 150 / 55 гр.

  Баклажаны, перец болгарский и помидоры печеные с зеленым сливочным маслом
  190 руб.
• Салат Цезарь с куриным филе, 220 гр.

  Листья романского салата с гренками, сыром Пармезан, куриным филе заправленный соусом
  350 руб.
• Салат Греческий, 220 гр.

  Овощной салат по-гречески с козьим сыром
  250 руб.
• Теплый салат с ростифом, 350 гр.

  Листья салата с артишоками, помидорами биф и нежной телячьей вырезкой
  450 руб.
• Салат листовой с семгой, 230 гр.

  Листья салата с печеными шампиньонами, семгой гриль под луковой заправкой
  450 руб.
• Салат из руколы с тигровыми креветками, 210 гр.

  Листья салата с тигровыми креветками гриль, помидорами черри, авокадо и заправкой на оливковом масле
  600 руб.
• Салат Летний из печеной свеклы и сливочным сыром, 280 гр.

  Легкий салат из листьев молодой свеклы, со сливочным сыром и медовой заправкой
  190 руб.

Десерты

• Фрукты: Ананас, 100 гр.
  65 руб.
• Фрукты: Яблоки, 100 гр.
  45 руб.
• Фрукты: Груши, 100 гр.
  45 руб.
• Фрукты: Мандарин, 100 гр.
  45 руб.
• Фрукты: Виноград, 100 гр.
  65 руб.
• Эстерхази, 120 гр.

  Нежный десерт из смеси орехов: фундук, миндаль, грецкие орехи
  200 руб.
• Шоколадный Фондан, 100 гр.

  Десерт из бельгийского шоколада
  180 руб.
• Десерт с базиликом, 100 гр.

  Мусс из базилика
  180 руб.
• Салат УорДорф, 190 гр.

  Салат из сельдерея, яблока, винограда со взбитыми сливками
  190 руб.